Tu croques une reinette un soir de juillet au cœur d’une crique ensommeillée. Elle est douce et petite, sa peau brille qui vit bien au soleil.
S’il reste du jus autour des pépins, ainsi qu’un peu de chair, une compote sucrée égaiera à nouveau tes papilles.
Trois gouttes de suc et nous ferons du cidre.
Passent les Grany Smith qui d’habitude ont plus de charme à ta bouche. Sans doute ce petit goût acide. Attention, ça bascule vite au aigre ou à l’amer, ça se croque mais avec le restant tu ne peux même pas obtenir un bon jus.
La Grany, tu n’en fais pas une bonne poire après le café, et faut reconnaître que le pousse-café pour terminer
la soirée, moi la première, j’aurais regretté de m’en passer !
Quoi qu’il en soit la pomme étant biodégradable, si tu balances le trognon sous les pins, personne ne t’en tiendra rigueur !
Tout ça pour dire que je connais une crèperie dans laquelle on boit du très bon cidre. Si ça te dit ...