Prenez votre livre de recettes
Ouvrez-le à la page dix-sept
A moins que ce ne soit la page douze
Du manuel de cuisine Alsa rouge
Vous l’avez descendu au garage ?
Il avait perdu beaucoup de pages ?
Il a été recyclé en cale
Pour l’armoire de l’aïeul bancale ?
Ça n’est pas pour autant le moment
De se décourager. Ma maman
Agée au demeurant le disait
La mémoire aussi doit s’aiguiser.
Je peux encore la réciter
Même les grammes sans hésiter
Tout comme la durée de cuisson.
Choisissez donc un beau saucisson.
On pourrait, mais c’est facultatif
Ajouter un étrange additif
Qui fait de vous le nouvel Eros
De la poudre de rhinocéros.
Sinon, Alsa, je lui rends justice
Ne demande que simples épices.
Cent grammes de beurre et de lait double
Ou triple ma mémoire se trouble.
Dans la farine battez les œufs
En les incorporant deux par deux
Versez lait tiède et beurre fondu
Et la levure bien entendu.
Mettez au four modéré à cuire
La croûte prend une teinte cuir
La pendule a fait un tour complet
Servez à vos invités comblés.
N’oubliez pas de passer des gants
Blancs. Ce sera bien plus élégant.
Mon père débouchait un Gaillac
Moi j’ai un faible pour le Loupiac.